Bio - wir wagen den Schritt

Bild: Projektgruppe "Lust auf Bio"


Die Studierenden der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
an der Beruflichen Schule Direktorat 7 in Nürnberg
betreiben die Schul-Mensa eigenständig.
60 Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert
werden täglich an die Gäste
(v. a. Schüler/innen, Lehrkräfte und Mitarbeiter/innen der B7)
ausgegeben.
Außerdem steht seit 2010 eine Salatbar zur Verfügung.

Seit Oktober 2007 gibt es einmal wöchentlich
und seit Oktober 2010 sogar zweimal wöchentlich ein 100 %iges Bio-Menü
- ohne Aufpreis!

Unsere Bio-Mensa in der Presse:

Mehr Informationen zum Thema "Bio":

Die Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement stellt sich vor
Flyer
Aufgaben der Betriebswirte für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
Zugang und Abschluss
Stundentafel (bis Zugang 09/2010)
Stundentafel (ab Zugang 09/2011)
Leitbild
Pädagogisches Jahresziel
Unterrichtsprinzip TANDEM
Organigramm
Kollegium
Bio-zertifizierte Mensa
Angebote für unsere Gäste
Netzwerk mit Marktplatz
Fotogalerie
Weitere Fachakademien für Ernährungs- und Versorgungsmanagement in Bayern
Interner Bereich für Lehrkräfte
Kontakt
Aktuelles
Terminplan 2011/12
Abschied von der Übungsfirma FiMoment's
Besuch von Berufspraktikanten aus Córdoba
Besuch aus Prag 2012
Auslandspraktikum in Córdoba 2012
Europäische Austauschprojekte
Aus früheren Jahren ...
Projekte 2011/12
Schnittstelle Haushalt
Viva Europa!
Übungsfirma
Mensa-Aktionswochen
Little Litfaß
Christmas Party
Bookbox
Business Day
Network-Party
Marktplatz EV - Kooperation mit Praktikumsbetrieben
Welcome Day
Hoffest
Rechtsgrundlagen und Formulare

Bitte die aktuelle Umstellung der Rechtsgrundlagen beachten!

Art. 18 BayEUG
Fachakademieordnung Hauswirtschaft - FAKOHW
§ 30 BBiG (Ausbildereignung)
§ 43 IfSG
Lehrplan für das 1. und 2. Studienjahr an der FakH
Lehrplan für das 1. und 2. Studienjahr an der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement - in Arbeit
Ausbildungsplan für das Berufspraktikum
Vertrag für das Berufspraktikum
Vertragsverlängerung für das Berufspraktikum
Bogen für die Beurteilung im Berufspraktikum
Bogen für die Anerkennung als Praktikumsbetrieb
Bogen zur Anmeldung an die Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement