Leitbild der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung
Unsere Schule will die Wertegrundlagen fördern und entwickeln, um zu einem respektvollen Umgang miteinander zu kommen.
Das Vermitteln von Fähigkeiten und Fertigkeiten steht in engem Zusammenhang mit Leistungsanforderung und Leistungsbereitschaft.
Sozialverhalten der Schüler/innen und des Kollegiums
Unsere Schüler/innen sollen die Fähigkeit erlangen, ihr Leben verantwortungsbewusst und selbständig innerhalb der Gesellschaft zu gestalten.
Deshalb wird in unserer Schule Sozialkompetenz vermittelt.
Unsere Schüler/innen sollen folgende Fähigkeiten erlangen:
- eigene Bedürfnisse erkennen und Strategien entwickeln, um mit diesen Bedürfnissen
umgehen zu können bzw. sie zu befriedigen
- die Bedürfnisse anderer erkennen und akzeptieren
- hilfsbereit sein
- Toleranz gegenüber allen Mitmenschen zeigen
- respektvoll mit anderen umgehen, dies muss auch im Sprachgebrauch erkenntlich sein
- kritikfähig sein - sich selbst und anderen gegenüber
- eigenverantwortlich und uneigennützig handeln, zum Wohle der Gemeinschaft
- eigene Einstellungen vertreten und andere Einstellungen respektieren
Um den Schüler/innen Sozialkompetenz vermitteln zu können, wird vorausgesetzt, dass alle Lehrkräfte diesen Grundsätzen entsprechend handeln und ebenso Vorbildfunktion ausüben.
Somit verhalten sich die Lehrkräfte untereinander:
- tolerant gegenüber unterschiedlichen Persönlichkeiten und Unterrichtsmethoden
- sie übernehmen Verantwortung für die ihnen anvertrauten Schüler, für das Kollegium,
für die Abteilung, für die Schule
- sie sind bereit zur Teamarbeit, kompromissfähig und offen im Umgang miteinander
- gemeinsam aufgestellte Regeln werden eingehalten
Vorhandene Sozialkompetenz bei Lehrkräften und Schüler/innen ist Voraussetzung, um Fachinhalte zielgerichtet vermitteln zu können.
Rahmenbedingungen für erfolgreichen Unterricht
Im Schulalltag wollen wir Wertegrundlagen schaffen; das bedeutet u.a.:
Lehrer/innen und Schüler/innen haben, geprägt vom guten sozialen Klima, ein offenes Verhältnis zueinander. Sie halten vorgegebene und selbst aufgestellte Regeln ein.
Die Motivation und Fächer übergreifende Zusammenarbeit der Lehrer/innen sind für die Schüler/innen beispielhaft.
Die Schülerlinnen erkennen die Notwendigkeit von Leistungsbereitschaft, zuverlässigem und effektivem Arbeiten. Leistungsanforderungen und Leistungsbewertungen sollen transparent sein.
Unser Ziel ist. dass Fachräume aufgrund der Ausstattung ausschließlich für den Fachunterricht, Theorieräume ausschließlich für den Theorieunterricht genutzt werden.
Die Verantwortung für die Räume liegt nicht ausschließlich bei den Raumverwaltern Es wird erwartet, dass alle Lehrer/innen und Schüler/innen, die in den entsprechenden Räumen arbeiten, dafür auch gemeinsam Verantwortung übernehmen.
Es gilt:
- Ordnung und Sauberkeit in den Klassenzimmern/ Fachräumen halten und wiederherstellen.
- Die gute Ausstattung der Fachräume ist von allen zu achten und zu wahren.
Effektive Unterrichtsgestaltung
Die Schule bemüht sich, sowohl die Allgemeinbildung der Schüler/innen zu verbessern, als auch ein solides Grund- und Fachwissen zu vermitteln sowie die grundlegenden praktischen Fertigkeiten zu entwickeln.
Aus diesem Grunde soll der Fächer übergreifende Unterricht, d.h. besonders die Zusammenarbeit von Theorie- und Praxislehrkräften weiter ausgebaut werden, so dass die Schüler/innen möglichst oft die Gelegenheit haben, das theoretisch angeeignete Wissen unmittelbar in der Praxis anzuwenden und damit zu festigen.
Durch Methodentraining und regelmäßige Anwendung der erlernten Methoden werden die Schüler/innen in die Lage versetzt sich auch selbständig Wissen zu erarbeiten.
Durch ein angenehmes Lernklima im Unterricht fördern die Lehrkräfte die Leistungsbereitschaft der Schüler/innen und ermutigen sie dazu, verschiedene Lösungswege für Probleme selbst zu erproben.
Das angestrebte Ausbildungsziel ist so ausgerichtet, dass die Schüler/innen selbständig und eigenverantwortlich auch Fächer übergreifende Aufgaben bewältigen können und dass sich diese Kenntnisse und Fertigkeiten auch in guten Prüfungsergebnissen widerspiegeln. Um dieses anspruchsvolle Ziel zu erreichen, sind die Lehrkräfte bereit, durch regelmäßige Fortbildungen selbst auf dem jeweils aktuellen Stand zu bleiben.
Außendarstellung: Öffentlichkeit und Kundenorientierung
Die Schule soll die Schüler/innen befähigen sich an den Bedürfnissen der ihnen anvertrauten Personen zu orientieren und diese Bedürfnisse bestmöglich zu befriedigen.
Der dabei entstehende Kontakt mit der Öffentlichkeit soll die Schüler/innen für die Erwartungen sensibilisieren um in fachlicher und persönlicher Hinsicht weitere Erfahrungen hinzuzugewinnen. So kann sich die Schule nach außen darstellen.
Zusammenfassung
Nur in einem Klima der Offenheit kann sich auch soziales Verhalten (weiter-)entwickeln, was später im beruflichen Alltag vorausgesetzt wird und notwendig ist.
Wir bieten Hilfe an, zeigen Richtungen auf und geben Maßstäbe.
Die Schule setzt sich als langfristiges Ziel, die Schüler/innen zu mehr Eigenverantwortlichkeit und Engagement zu führen, um ihr privates und berufliches Leben positiv gestalten zu können.